26 Septiembre 2019. Tomado de: El País (España). En principio cualquier alimento puede provocar alergia. Aunque lo cierto es que son solo ocho los que más habitualmente la causan: los huevos, la soja, la leche, los cacahuetes, los frutos secos, el pescado, los crustáceos y el gluten. Pero...

26 Septiembre 2019. Foto: GETTY IMAGES. Tomado de: BBC. La contaminación del aire es un asesino silencioso, pero cada vez más personas en distintas urbes del planeta deciden hacer algo al respecto. A nivel global, nueve de cada 10 personas respira aire contaminado, de acuerdo a la Organización Mundial de...

24 Septiembre 2019. Tomado de: Laboratorio de Periodismo. The Journalism Clinic, con sede en Lagos (Nigeria), organizó días atrás la primera Media Leaders’ Summit. Durante dos días, los ponentes han analizado las opciones posibles para aumentar el alcance, la relevancia y los ingresos de los medios de comunicación.  El discurso de apertura corrió...

24 Septiembre 2019. Fotos: Giancarlo Manzano y archivo particular. Por: Santiago Cruz Hoyos / El País (Cali) Cuando Muhammad Ali, el mejor boxeador de todos los tiempos, aterrizó en Bogotá el sábado 12 de noviembre de 1977, todos en la redacción de la cadena radial Todelar voltearon a mirar...

24 Septiembre 2019. Tomado de: El Espectador. Durante casi cuatro décadas ejerció en El Espectador, 23 de ellos como jefe de redacción nocturno. Después se dedicó a la cátedra hasta los 85 años. A sus noventa años, en silencio como fue la mayoría de su vida, se fue...

24 Septiembre 2019. Tomado de: Pixabay. Tomado de: El Universal. En tiempos en que las redes sociales se abren espacio con productos que compiten con los medios tradicionales en la captura de audiencias ávidas de narrativas que privilegian el entretenimiento, la inmediatez sin mayor análisis, el escándalo sobre...

24 Septiembre 2019. Foto:GETTY IMAGES. Por: Jessica Brown / BBC Future. Si hubiera algo que definiera una comida perfecta, los huevos estarían en la lista de candidatos. Son fáciles de conseguir, sencillos de cocinar, asequibles y llenos de proteínas. "El huevo tiene todos los ingredientes correctos para hacer crecer un organismo, por...